顶级时尚概念品牌餐厅SUBU日前在北京金融街购物中心开业，这是俏江南餐饮集团继高端奢华品牌兰会所之后推出的最新国际化时尚概念品牌。SUBU标榜时尚健康的创新美食，概念新派中式料理，独具特色的中式寿司，加之整个餐厅的设计太空感十足，映衬在金融街购物中心300米宽的挑高透明穹顶下，营造出一种超越时空的独特感觉。

俏江南:张蓝

据介绍，坐落于北京金融街购物中心四层西侧的SUBU餐厅是旗舰店，也是目前国内的第一家店，不同于俏江南的商务气质与兰CLUB的奢华风格，SUBU整体设计风格更强调未来感，而在菜式设计方面，SUBU则侧重时尚健康的创新美食概念。

UBU菜品精华体现在：原生态、海鲜、有机绿色时蔬与五谷等。每一道菜的制作，厨师都经过精心的考量与准备，做到均衡搭配、科学烹饪。在保证美味与营养的同时，又融入时尚与艺术于其中，使其不仅是一道健康的菜更是一件精美的艺术品。